Οι Σερραίοι ζαχαροπλάστες στο Γκίνες με ένα… ρυζόγαλο

Άρθρο από το Hellenic Business (www.hbnews.gr)

[07.06.2010, 12:32]

Μέγεθος γραμμάτων:

Οι Σερραίοι ζαχαροπλάστες στο Γκίνες με ένα… ρυζόγαλο

Την Κυριακή, Σερραίοι ζαχαροπλάστες, παρασκεύασαν και μοίρασαν το μεγαλύτερο ρυζόγαλο του κόσμου στους επισκέπτες, που αψήφησαν τις κακές συνθήκες και ανταμείφθηκαν για την προσπάθειά τους , κερδίζοντας το τρίτο ρεκόρ Γκίνες.

Το τελικό βάρος του ρυζόγαλου (ξεπέρασε τους 2,5 τόνους) κατέρριψε το υπάρχον ρεκόρ των δύο τόνων, ενώ σερβιρίστηκαν 303,74 κιλά ρυζόγαλου έναντι των 200 κιλών που είχαν μοιραστεί στο τελευταίο ρεκόρ Γκίνες.

Το ρυζόγαλο παρασκευάστηκε σε καζάνι 2,50 μέτρων διάμετρο και 1 μ. ύψος, ενώ για την παρασκευή του χρησιμοποιήθηκαν 300 κιλά ρύζι, 2 τόνοι γάλα, 400 κιλά ζάχαρη, 1200 λίτρα νερό, 60-70 κιλά κορν φλαουρ και μπόλικη κανέλλα.

Η παρασκευή του μεγαλύτερου ρυζόγαλου στον κόσμο, εντάχθηκε στο πλαίσιο του τριήμερου, 3ου Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας που διοργάνωσε και φέτος το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Σερρών με τη συνεργασία των φορέων του νομού, υπό την αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού.

Δεν είναι βέβαια η πρώτη φορά που οι μάγειροι και οι ζαχαροπλάστες των Σερρών κατακτούν βραβείο Γκίνες, αφού έχουν μπει στο βιβλίο των ρεκόρ άλλες δύο φορές.

Τη μία κατασκευάζοντας τη μεγαλύτερη μπουγάτσα, μήκους 20 μέτρων και βάρους 250 κιλών, και την άλλη επειδή κατάφεραν μέσα σε τέσσερις ώρες να ψήσουν χιλιάδες μπιφτέκια από βουβαλίσιο κρέας, συνολικού βάρους 312,5 κιλών.

"Οι Σερραίοι τα κατάφεραν για τρίτη φορά" επεσήμανε ο εκπρόσωπος του Γκίνες, στις Σέρρες, Jack Brockbank, ενώ πρόσθεσε ότι "και η γεύση του ρυζόγαλου θα μπορούσε να διεκδικήσει ένα νέο ρεκόρ Γκίνες".