Hellenic Business

Η λίμνη Retba στην Σενεγάλη απέκτησε το μοναδικό ροζ χρώμα της από τα υψηλά επίπεδα αλατιού (40%) και τις μεγάλες συγκεντρώσεις του βακτηρίου «Dunaliella salina» στο νερό.

Όπως και στη Νεκρά Θάλασσα, οι κολυμβητές ξαπλώνουν στο νερό και επιπλέουν με ευκολία, καθώς το αλάτι τους κρατά στην επιφάνεια.

«Το χρώμα της φράουλας οφείλεται στο βακτήριο Dunaliella salina, που αγαπά το αλάτι», δήλωσε ο Δρ. Michael Danson από το πανεπιστήμιο του Μπαθ.

«Τα βακτήρια παράγουν ένα κόκκινο χρώμα, που απορροφά και εκμεταλλεύεται την ενέργεια του ήλιου για να δημιουργήσει ακόμα περισσότερη ενέργεια, με αποτέλεσμα το νερό να γίνεται ροζ», προσέθεσε ο Δρ. Danson, ο οποίος ειδικεύεται στα βακτήρια.

Λίμνες σαν τη «Retba» ή τη Νεκρά Θάλασσα, που παρουσιάζουν πολύ υψηλές συγκεντρώσεις αλατιού, θεωρούνταν κάποτε άδειες από ζωή κι όμως έχει αποδειχτεί ότι είναι ολοζώντανες.

Σημειώνεται ότι στη λίμνη «Retba» συρρέουν καθημερινά ένα σωρό εργάτες για τη συγκομιδή αλατιού. Οι εργάτες αλείφουν πρώτα στο σώμα τους βούτυρο έτσι ώστε να προστατεύσουν το δέρμα τους από το αλάτι. Το αλάτι που συλλέγεται υφίσταται στη συνέχεια ειδική επεξεργασία από τους χωρικούς και πωλείται στην αγορά.